地三鲜是一道名菜，它只用了三种新鲜时蔬炒出来的，不是荤菜，非常的接地气，但是个人觉得比荤菜好吃的多，一般的地三鲜是由扁豆角+茄子+土豆+青椒一起组合，但是青椒只是一个配菜，不是主菜，下面一起来看看地三鲜的详细彩铅画教程吧。
绘画工具：获多福细纹水彩纸190克高白16开、霹雳马132色、部分辉柏嘉油性刻画细节
绘画步骤：
1、第一步是画好线稿。
2、大部分颜色用的是霹雳马，但是刻画细节的时候会添加一些辉柏嘉油性，原因你们懂的…… 辉柏嘉比较硬，可以削很尖的去画细致的部分，霹雳马很软，可以很轻松大面积上色，而且叠色无压力。所以我平时画画都是取长补短，2种混着用，茄子皮用黑色去涂，中间添加了褐色砖黄这些色，最后再用白色彩铅去提亮反光的部分，高光笔最后点缀出油渍的高光。
3、青椒的颜色，我用的是辉柏嘉，174号、168、170,166+167，这几种颜色混合在一起一定还你一个好看的青椒! 因为是炒菜嘛，相互肯定会沾染一些汤汁的颜色，所以需要用砖黄和中黄去调和。
4、茄子和土豆混在一起，其实很不易分辨，对不对?仔细看还是有区别的，土豆更黄一些，茄子更棕红色的。画它们的时候，尤其要注意画它们之间的缝隙颜色，不要单纯用黑色去代替，它们也是有很丰富的颜色变化的啦，仔细观察，青椒的暗部透着棕色，土豆茄子暗部加褐色和墨绿。再用黑色去强调最暗的部分。
5、每一块食物底部都会有投影，最底层的投影在盘子上，比较明显，偏黄绿一些，所以要用土黄加橄榄绿这样颜色去调和。盘子上汤汁也有反光和高光，留到最后画。
6、先画条纹，用了绿盒蓝的组合，再用灰色和霹雳马的1084号米黄去叠加画盘子底色。
一碗好吃又好看的地三鲜彩铅画就完成了，地三鲜是北方地区的名菜，非常好吃，在四川的川菜系列中基本上没有，画的时候就是要注意菜的色泽，汤汁是浓郁的，要画出这种浓稠的感觉来。